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技術文章
TECHNICAL ARTICLES
更新時間：2025-12-31
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在食品安全檢測領域，食用油中強致癌物苯并芘的精準定量是保障公眾健康的關鍵環節。其檢測結果的準確性高度依賴于復雜樣品前處理中“提取"與“凈化"步驟的效率和均一性。傳統的手動搖晃或單管渦旋處理方式，在面對大批量樣品時，已成為制約實驗室效率與數據一致性的主要瓶頸。本方案旨在闡述如何利用上海般諾生物科技有限公司（Bionoon）的Vortex Multi多點渦旋振蕩器，構建一套高通量、標準化、自動化的食用油苯并芘檢測前處理解決方案，顯著提升檢測通量與數據可靠性。
一、 方案核心：般諾Vortex Multi多點渦旋振蕩器
上海般諾Vortex Multi是一款專為現代實驗室高通量需求設計的樣品混勻設備。它并非簡單的機械振蕩，而是集成了智能控制與靈活適配的樣品處理平臺。
智能操控核心：設備采用4.3英寸彩色觸摸屏，所有操作，如轉速、時間、模式的設定，均可直觀完成，大大降低了操作復雜性并避免了人為設置誤差。
強大混合引擎：其核心驅動采用長壽命的直流無刷電機，提供300至3000 rpm的寬范圍、高精度轉速調節，確保從溫和混勻到劇烈萃取的各種需求都能得到滿足。
高通量處理能力：這是其亮點之一。通過定制化的適配器，一臺Vortex Multi可同時處理最多16個50ml離心管，或最多28個15ml離心管。這正好匹配了食用油苯并芘檢測中樣品提取和凈化的標準容器規格，實現真正的批量化作業。
人性化設計：設備內置照明燈，即使在高速運行時也能清晰觀察管內樣品狀態；同時提供“勻速"和“沖擊"兩種振蕩模式，可針對不同粘度的食用油樣品（如豆油與橄欖油）優化混勻效果，防止飛濺或乳化過度。
二、 在食用油苯并芘檢測中的應用流程方案
以下，我們將Vortex Multi整合到國標或行業通用的高效液相色譜（HPLC）檢測方法中，展示其如何革新前處理流程。
應用背景：檢測食用油中苯并芘（國標GB 2716限值≤10μg/kg），需經過樣品稱取、有機溶劑提取、固相萃取柱凈化、濃縮定容等步驟。其中，提取與凈化步驟的混勻效率直接影響目標物的回收率和實驗的重復性。
傳統痛點：手動振蕩費力、不一致；單管渦旋儀效率低下，導致一批20個樣品的前處理耗時長達數小時，且不同操作員或不同批次的實驗結果波動較大。
基于般諾Vortex Multi的優化解決方案：
高效提取步驟：
l 操作：準確稱取5.00g食用油樣品于50ml離心管中，按方法加入正己烷、二氯甲烷等提取溶劑。將一批次最多16個樣品管置于Vortex Multi的適配器上。
l 儀器設置：選擇 “勻速模式" ，設定轉速2500 rpm，時間2分鐘。
l 優勢：強大的三維渦旋力能在短時間內使高粘度的食用油與溶劑充分接觸、混合，形成均一乳濁液，較大提升了苯并芘從油相向溶劑相的轉移效率，且16個樣品同時處理，條件均一。
均質凈化步驟：
l 操作：將提取液轉移或直接過固相萃取柱（C18柱）后，進行洗脫步驟時，需加入洗脫溶劑（如正己烷-二氯甲烷混合液）并充分混勻以洗脫目標物。
l 儀器設置：將裝載洗脫溶劑和萃取柱收集管的試管架置于儀器上，采用 “沖擊模式" ，設定轉速1800 rpm，進行間歇性振蕩（如點動功能）。
l 優勢：沖擊模式能產生更強的瞬時力度，確保洗脫溶劑與柱填料充分作用，將吸附的苯并芘洗脫下來，提高回收率。批處理保證了所有樣品凈化的均一性。
濃縮后復溶步驟：
l 操作：氮吹濃縮至近干后，加入少量甲醇定容至1.0ml。
l 儀器設置：將定容管置于儀器，使用高轉速（如3000 rpm）渦旋30秒至1分鐘。
l 優勢：迅速地將管壁殘留的微量目標物溶解于定容液中，確保最終進樣溶液的濃度準確性和均一性，避免因溶解不均導致的檢測誤差。
三、 方案優勢總結：與傳統方式的對比
將般諾Vortex Multi納入工作流程后，其帶來的提升是全方面的，具體對比如下：
| 對比維度 | 傳統手工/單管渦旋方式 | 般諾Vortex Multi解決方案 |
|---|---|---|
處理通量 | 較低，單管順序處理，耗時耗力。 | 較高，單次最多處理16個50ml樣品，效率提升一個數量級。 |
標準化與重現性 | 高度依賴人員手法，力度、時間無法統一，數據波動大。 | 程序化控制，轉速、時間精準設定，確保每批每個樣品處理條件一致，較大提升實驗重復性（RSD）。 |
操作便捷性 | 全程手動，勞動強度大，易疲勞出錯。 | “設置后運行"，4.3寸觸摸屏操作直觀，定時結束后自動停止，解放人力。 |
樣品適用性 | 對高粘度食用油混勻效果差，易有死角。 | 強勁電機與兩種模式，可針對不同粘度油樣優化參數，確保混勻。 |
流程整合度 | 設備功能單一，難以適應多步驟流程。 | 一機多能，從提取、凈化到復溶，全程覆蓋，簡化實驗室設備配置。 |
四、 選型與實施建議
為充分發揮本方案效能，在采購和使用般諾Vortex Multi時，建議關注以下幾點：
適配器配置：根據實驗室日常檢測的樣本量，優先選擇50ml x 16位的適配器配置，以匹配食用油檢測的主流樣品量。
參數驗證：在建立實驗室標準操作程序時，應對不同品牌、類型的食用油（如花生油、玉米油、橄欖油）進行簡單的驗證實驗，確定其較優的振蕩模式（勻速/沖擊）和轉速時間組合，并寫入SOP。
功能利用：充分利用其長達99小時59分鐘的定時功能，對于需要長時間振蕩的復雜提取步驟亦可適用。內置照明功能有助于實時觀察液液萃取時的分層情況。
維護與校準：該儀器采用免維護的無刷電機，核心維護簡便。建議定期清潔托盤，并可用轉速計對顯示轉速進行校準，確保長期運行的可靠性。
結論
綜上所述，上海般諾Vortex Multi多點渦旋振蕩器通過其高通量、智能化、程序化的核心特點，為食用油苯并芘檢測這一重復性高、要求嚴苛的前處理流程提供了解決方案。它不僅能夠將實驗室從繁重低效的手工操作中解放出來，更能通過均一性和重現性，為下游的高效液相色譜等精密分析儀器輸送高質量、可信賴的樣品，從根本上筑牢食用油安全的檢測防線，是現代化食品檢測實驗室提升效能與質量的關鍵裝備。
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